一、合理调整制冷体系运转参数，提高设备效能。

　　制冷体系蒸腾压力及温度和冷凝压力及温度是主要参数。是进行操作与调整的重要依据，依据实践条件和体系改变，不断调整和操控运转参数，使其在经济合理的参数下运转，可确保机器设备和储藏产品的安全，充分发挥设备功率，并节约水、电、油等。

　　1、避免蒸腾温度过低

　　(1)蒸腾温度与仓库温度的温差增大，就会使蒸腾温度过低，这会导致制冷系数下降，能耗添加。据预算，在其他条件不变的状况下，当蒸腾温度每下降1℃，则要多耗电1~2%。另外，温差增大，还会使冷风机的除湿量增大，仓库湿度减小，从而引起食物干耗增大，食物品质下降。

　　(2)我国通常采用的蒸腾温度。蒸腾温度与仓库温度之差一般为10℃，果蔬冷库的蒸腾温度一般规划为-1010℃左右，冻住物冷藏间为-28℃，冻住间为-33℃，而实践运转中，许多果蔬储藏库的温差在15℃左右，而欧洲等经济发达国家，蒸腾温度与仓库温度之差一般为3~5℃;

　　(3)引起蒸腾温度过低的原因及解决办法

　　a、蒸腾器（冷风机）过小

　　规划时有问题，或实践储藏种类与规划方案储藏种类不同，热负荷添加，比方，拟储藏苹果的冷库，用于储藏蒜薹，由于一个产区的蒜薹采收期只有几天时刻，无法做到同苹果那样每天的进货量按库容量的5%-15%，而是3~5天就要入满，因而，如要及时把温度降到适合储藏温度只能靠下降蒸腾温度来实现。

　　应添加蒸腾器蒸腾面积或替换蒸腾器。

　　b、紧缩机冷量过大

　　仓库负荷减小后，未及时削减紧缩机的能量。冷库的紧缩机是依据制冷体系**负荷匹配的，而果蔬冷库的**负荷是发生在货物入库阶段，其它大多数时刻，紧缩机的负荷缺乏50%。当入库完毕温度降至适合储藏温度今后，体系负荷大大削减，如仍敞开较大的机器，这样便构成了大马拉小车，温差增大，耗电量增大。

　　应依据仓库负荷的改变削减紧缩机敞开台数或用能量调理设备削减作业缸数。

　　c、蒸腾器未及时除霜

　　蒸腾器盘管结霜使其传热系数变小，热阻添加，下降传热作用，制冷剂蒸腾量削减，在紧缩机能量不变的状况下，会导致体系的蒸腾压力下降，相对应的蒸腾温度下降，所以要及时除霜。

　　d、蒸腾器中有润滑油

　　蒸腾器中的润滑油会在蒸腾盘管的管壁上构成一层油膜，同样会使传热系数变小，热阻添加，下降传热作用，制冷剂蒸腾量削减，导致体系的蒸腾压力下降，相对应的蒸腾温度下降，所以应及时对体系放油，并使用热氨冲霜带出蒸腾器里的润滑油。

　　e、膨胀阀敞开过小

　　膨胀阀敞开过小，体系供液量少，在紧缩机能量不变的状况下，蒸腾压力下降，导致蒸腾温度下降。

　　应添加膨胀阀敞开度。

　　2、避免冷凝压力过高

　　冷凝压力升高，将会导致紧缩功用添加，制冷量削减，制冷系数下降，能耗添加。据预算，在其他条件不变的状况下，冷凝压力所对应的冷凝温度每升高1℃，耗电量将添加3%左右。一般认为较经济合理的冷凝温度比冷却水的出水温度高3~5℃。引起冷凝器压力升高的原因及解决方法：

　　(1)冷凝器选的过小。替换或添加冷凝器。

　　(2)冷凝器投入运转台数少。添加运转台数。

　　(3)冷却水流量缺乏。添加水泵运转台数，加大水流量。

　　(4)冷却水温度过高。弥补低温水（自来水或井水）；使用冲霜水；确保冷却塔的冷却作用，冷却塔是在室外装置，由于风机的作用，会有大量的灰尘、树叶、昆虫等进入塔内，时刻长了会造成冷却塔填料、管道等的阻塞，另外使用时刻久了，布水器喷孔也会被杂物或水垢阻塞，影响冷却作用，因而需对冷却塔定时清洗，保持清洁。当水温挨近空气湿球温度时应封闭冷却塔风机削减电耗。

　　(5)冷凝器换热面积削减。足够的换热面积是冷凝器换热作用的重要保障。特别是采用紧缩冷凝机组的制冷体系，由于这种机组的冷凝器兼有贮液器的功用，当冷凝器内液位过高时，严重影响冷凝器的冷凝作用，冷凝温度和压力升高，制冷紧缩机耗电量添加，因而，操作时应注意液位改变，及时排放冷凝器中的冷凝液体，加注制冷剂时，严格操控参加量，确保冷凝器足够的换热面积。

　　(6)冷凝器布水不均匀。当布水不均匀时，部分管子内水流量**，部分管子内的水流量小，将使传热功率下降，冷凝温度升高。良好的水流分布，应是水流沿管壁旋转流下，若水流从管子中心流下，则大部分水流起不到冷凝作用。因而当布水器布水不均匀时，应替换布水器。

　　(7)冷凝器管道上有水垢。冷凝器管道上的水垢导致热阻增大，传热系数下降，热交换作用下降，使冷凝温度上升。改进水质，及时除垢。

　　(8)冷凝器中有空气。冷凝器中的空气使体系中分压力添加，总压力升高，空气还会在冷凝器表面构成气体层，发生附加热阻，使传热功率下降，导致冷凝压力和冷凝温度升高。应及时放空气。

　　3、避免排气温度过高

　　排气温度过高，会使紧缩机的润滑状况恶化，添加摩擦力，能耗添加；一起，排气温度过高还会使制冷剂气体与汽缸壁的热交换增强，导致紧缩机功率下降。

　　引起排气温度过高的原因及解决办法：

　　(1)紧缩机汽缸冷却不良。添加冷却水，改进冷却条件。

　　(2)紧缩机吸气过热度太大，改进吸气管保温或添加蒸腾器的供液量。

　　(3)吸气压力过低。解决办法同“避免蒸腾温度过低”。

　　(4)冷凝压力过高。解决办法同“避免冷凝压力过高”。

　　二、避免杂质进入制冷体系

　　制冷体系是一个密封的循环体系，循环于体系的制冷剂要求洁净无杂质，但在实践运转中是不可能完全洁净，这与作业条件及参加体系的制冷剂不行洁净等有关。

　　所以夏季使用冷库，一定要注意制冷系统中制冷设备的情况。合理安排冷库空间。节约冷库资源。

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